Den förkylda
– ♥ –
En sån tur att jag hade gjort iordning mat redan igår förmiddag, innan jag började känna mig riktigt dålig. Skönt att bara kunna mecka ihop en tallrik med det som finns färdigt. Näväl, jag mixade ihop en minibatch av hemgjord pesto som jag bara var tvungen att äta till denna halloumiburgare utan bröd. Går precis lika bra utan bröd när man känner för en lättare variant.
I min brödlösa ”burgare” grundar jag med salladsblad, lök, tomat, avocado, annanas, bbq-sås.
På det ett stekt ägg, en skiva stekt halloumi, hemgjord pesto och riven parmesan.
H E M G J O R D P E S T O
Dosera efter smak och tycke av:
Färsk basilika
Pressad vitlök
Pinjenötter
Olivolja
Riven parmesan
Salt
Allt mixas till en grön röra
Loke kanin tar ingen hänsyn till en sjuk matte. Han vill ha lika mycket uppmärksamhet ändå den lille godingen. Han pysslar med (läs ’gnager på’) sina saker och gömmer sig i tunnlar och kartonger som vi ställer fram. Rätt som det är gör han sina rusningar och lämnar mattorna i en enda hög efter sig. Fram och tillbaka så fort tygen håller. Matte roar sig så gott det går mellan näsdukar och tekoppar. Undrar just om det inte finns en ospelad snutt Tomb Raider i mitt Steam-konto som väntar.
– ♥ –