Nybakad njutning
Det fanns en tid när jag bakade matbröd så gott som varje vecka. På den tiden hade jag ingen dator eller andra saker som upptog min tid. Märkligt vad snabbt man kan ändra sina vanor och prioriteringar…
Under lediga dagar kan jag dock ta mig tid för bakning. När jag känner att inget annat ligger på, utan det får ta sin tid. Det enda man har att göra är att passa jäsnings- och gräddningstider. Det här brödet är enkelt och så himmelskt gott. För det mesta brukar jag också fylla på degen med lite krossade linfrön och solrosfrön. Bör provas!